Vin roșu sec, de culoare burgundă profundă. 

Un buchet complex cu aromele de coacăză neagră, cireșe, prune, ciocolată , vanilie. 

Gustul este bine echilibrat, cu o aciditate rafinată, plăcută și moale  cu nuanțe de stejar, datorită maturării vinului în barique. 

Se recomandă la bucatele din vânate, miel, carne de vită, brânzeturile condimentate Parmesan, Cheddar și  Roquefort.