En
Ro
ПОСЛАНИЕ ОСНОВАТЕЛЯ
Для винодела философия щчень важна
в самом начале, когда ты задумался стать виноделом. Когда ты решаешь, зачем тебе это надо и почему именно ты? Ты продумываешь что будешь создавать, какие вина, для кого они и что ты хочешь ими сказать. Ты задаешься вопросами и находишь на них ответы. И если ответы тебя удовлетворяют – ты становишься виноделом.
А потом, просто надо много трудиться. Учиться, практиковать, работать, опять учиться, пробовать, переживать, не спать, читать, придумывать, еще учиться, еще работать. Холодно, жарко, зима, лето, утро, день. Двигаться, уставать, улыбаться, просыпаться и опять работать.
Да, еще пить, пробовать, нюхать, дегустировать, запоминать, записывать.
Знакомиться, общаться, много рассказывать, доказывать, слушать, учиться, подворовывать идеи, самому что-то привносить и идти это воплощать.
И если философия не разбивается о все эти трудности, переживания и иногда неудачи, ты становишься… нет, не виноделом – счастливым человеком.
2023
ХИТ 2024 ГОДА
VINUM estate
Sauvignon Blanc
Белое сухое вино, светло-зелёного цвета. Свежий и хрустящий во вкусе. Савиньон Блан уникален тем, что в его аромате чувствуются выраженные нюансы листьев смородины и крыжовника. Ценители с тонким вкусом могут обнаружить базилик, эстрагон, сельдерей и лимонную траву. Хорошо сочетается с различными салатами и рыбой. Особое удовольствие доставит в комбинации с сырами или морепродуктами на гриле
2021
ХИТ 2024 ГОДА
VINUM estate
Cabernet Merlot Saperavi
Красное сухое вино, насыщенного цвета. Бленд, произведённый из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Вкус хорошо сбалансирован, приятная освежающая кислотность и мягкость с нюансами дуба, благодаря выдержке в барриках. Рекомендуется с блюдами из дичи, ягнёнка и телятины, а также сырами Пармезан и Чеддер и Рокфор.
2021
ХИТ 2024 ГОДА
SELECTION Vladlen Uzhakov
Fetească Neagră
Элегантное красное сухое вино, интенсивного рубинового цвета. Умеренный аромат сливы черной вишни, ванили и перца. Вкус свежий и округлый. Созревание в бутылке привнесло сложные животные ароматы. После выдержки в барриках вино приобрело мягкость и бархатистость. Рекомендуется с жареной говядиной или бараниной. Так же с сырами пармезан, чеддер или Рокфор.
7
TIPURI
24
PREMII
231000
PRODUCȚIE ANUALĂ
GAMA PRINCIPALĂ
VINUM estate
- Sauvignon Blanc
- Feteasca Regală
- Chardonnay
- Riesling
- Cabernet Sauvgnon-Merlot-Saperavi
- Saperavi
- Pinot Noir
7
TIPURI
27
PREMII
134124
PRODUCȚIE ANUALĂ
VINURI DE AUTOR
SELECTION Vladlen Uzhakov
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Rară Neagră
- Fetească Neagră
- Cabernet Merlot
- Saperavi
4
TIPURI
8
PREMII
142152
WINE PRODUCED YEARLY
VINUM WINERY
SPUMANTE
- Brut Natur
- Brut Rose
- Spumant Viu Fetească Regală
- Spumant Viu Chardonnay
VINUM estate
ДЕГУСТАЦИИ И ТУРЫ
Мы с удовольствием приглашаем вас на дегустации на нашем производстве, где вы сможете подробно изучить процессы изготовления и выдержки вина. Также мы готовы организовать мероприятие на нашей прекрасной террасе в центре Кишинёва или приехать на предложенную вами локацию.
VINUM estate
МЕРОПРИЯТИЯ
Присоединяйтесь к одному из ближайших мероприятий с нашим участием. Мы усердно работаем над тем, чтобы как можно чаще встречаться с вами в ваших любимых местах в Кишинёве и даже за пределами Молдовы. Следите за календарём событий, чтобы чаще проводить время в прекрасном месте в нашей компании и вместе с другими любителями и почитателями вин.
THE ESTATE
УЗНАЙТЕ О НАЩЕЙ ВИНОДЕЛЬНЕ
Мы семейная компания с давними традициями в виноделии. Наша история началась более 2-х веков назад, в далеком 1806 году. Именно тогда наши предки, волей судьбы, переселились из северо-восточной Болгарии в тогдашнюю южную Бессарабию.
С тех пор уже девять поколений нашего рода не расстаются с виноградной гроздью. От отца к сыну мы передаем знания и опыт по выращиванию винограда и производству вина. У современного поколения нашей семьи более чем 25-летний опыт в виноделии. Мы сочетаем в своей работе традиции молдавского виноделия и знания самых современных мировых технологий.
Отзывы Клиентов
НА СВЯЗИ