En
Ру
MESAJ DE LA FONDATOR
Pentru vinificator filosofia este foarte importantă
la început, când te gândești pentru prima dată să devii vinificator. Când decizi de ce ai nevoie de asta și de ce tu, în special. Te gândești la ce vei crea, ce fel de vinuri, pentru cine sunt ele și ce vrei să transmiți prin ele. Îți pui întrebări și găsești răspunsuri la ele. Și dacă răspunsurile te mulțumesc – devii vinificator.
După aceea, pur și simplu trebuie să muncești mult. Învăța, practica, munci, învăța din nou, încerca, îngrijora-te, nu dormi, citește, inventează, învăța din nou și muncește din nou. Frig, căldură, iarnă, vară, dimineață, zi. Mișcă-te, obosește, zâmbește, trezește-te și muncește din nou.
Da, și să bei, să guști, să miroși, să degustezi, să îți amintești, să notezi. Cunoaște oameni, comunică, povestește mult, demonstrează, ascultă, învață, fură idei, adu ceva propriu și mergi să implementezi.
Și dacă filosofia ta nu se destramă în fața tuturor acestor dificultăți, griji și uneori eșecuri, devii… nu, nu vinificator – o persoană fericită.
2023
HITUL ANULUI 2024
VINUM estate
Sauvignon Blanc
Vin alb sec proaspăt și crocant, are o culoare verde - deschis. Sauvignon Blanc este recognoscibil prin faptul că în aroma sa se simt nuanțe de frunze de coacăză neagră și agriș.
Se combină perfect cu diverse salate de legume și pește. O plăcere deosebită este oferită de combinația de brânzeturi sau fructe de mare la grătar.
2021
HITUL ANULUI 2024
VINUM estate
Cabernet Merlot Saperavi
Vin roșu sec, de culoare burgundă profundă. Gustul este bine echilibrat, cu o aciditate rafinată, plăcută și moale cu nuanțe de stejar, datorită maturării vinului în barique.
Se recomandă la bucatele din vânate, miel, carne de vită, brânzeturile condimentate Parmesan și Cheddar sau Roquefort.
2021
HITUL ANULUI 2024
SELECTION Vladlen Uzhakov
Fetească Neagră
Vin roșu, sec elegant, culoare rubini intensă. Aroma moderată de prune, de vișine negru, vanilie și piper.
Strugurii au fost colectați manual pe plantele din regiunea centrala a Moldovei. Se recomanda cu carne de vita sau miel la gratar. De asemenea cu parmezan, cheddar sau roquefort.
7
TIPURI
24
PREMII
231000
PRODUCȚIE ANUALĂ
GAMA PRINCIPALĂ
VINUM estate
- Sauvignon Blanc
- Feteasca Regală
- Chardonnay
- Riesling
- Cabernet Sauvgnon-Merlot-Saperavi
- Saperavi
- Pinot Noir
7
TIPURI
27
PREMII
134124
PRODUCȚIE ANUALĂ
VINURI DE AUTOR
SELECTION Vladlen Uzhakov
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Rară Neagră
- Fetească Neagră
- Cabernet Merlot
- Saperavi
4
TIPURI
8
PREMII
142152
WINE PRODUCED YEARLY
VINUM WINERY
SPUMANTE
- Brut Natur
- Brut Rose
- Spumant Viu Fetească Regală
- Spumant Viu Chardonnay
VINUM estate
DEGUSTĂRI ȘI TURURI
Vă invităm cu plăcere la degustări la producere noastră, unde puteți studia în detaliu procesele de producție și maturare a vinului. De asemenea, suntem pregătiți să organizăm un eveniment pe terasa noastră de vară minunată din centrul Chișinăului sau să venim la locația sugerată de dvs.
VINUM estate
EVENIMENTE
Alăturați-vă unuia dintre evenimentele viitoare cu participarea noastră. Lucrăm asiduu pentru a ne întâlni cu dumneavoastră cât mai des în locurile dumneavoastră preferate din Chișinău și chiar dincolo de granițele Moldovei. Urmați calendarul nostru de evenimente pentru a petrece mai mult timp în locații minunate în compania noastră și împreună cu alți iubitori și admiratori ai vinului.
THE ESTATE
AFLAȚI MAI MULT DESPRE CRAMA NOASTRĂ
Suntem o companie de familie cu tradiții îndelungate în viticultură. Istoria noastră a început acum mai bine de 2 secole, în anul 1806. Atunci, strămoșii noștri, prin voința destinului, s-au mutat din nord-estul Bulgariei în sudul Basarabiei de atunci. De atunci, nouă generații ale familiei noastre nu s-au despărțit de ciorchinele de struguri. De la tată la fiu, transmitem cunoștințe și experiență în cultivarea viței de vie și producerea vinului. Generația noastră modernă are peste 25 de ani de experiență în vinificație. În munca noastră combinăm tradițiile vinificației moldovenești cu cunoștințele celor mai moderne tehnologii mondiale.
Recenzii de la clienți
SUNTEM DISPONIBILI